西麻布　鮨いち おかげさまで10周年

平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます

おかげさまで西麻布鮨いちは10月27日をもちまして開店から10周年を迎えるはこびとなりました

振り返ると10年という歳月の中で様々な出来事がありました

開業間もない頃の不安な日々、コロナ禍の試行錯誤の3年間、女将の産休、西麻布鮨いち第2章としての新たな挑戦に挑んだお店の全改装、長いようで短く過ぎた日々でありました

そしてこの10年の月日を西麻布の地で

過ごすことができたのもひとえに皆様方の温かいご支援とご愛顧の賜物と深く感謝申し上げます

現在は女将も少しずつお店に立つ体制を整えております

これからも初心忘れることなく末永く愛されるお店を目指して

精進して参ります

今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます

西麻布鮨いち　店主　佐藤陽一